料理を楽にする方法

料理が面倒なのって克服できる?料理を簡単にする方法3つ

2021年1月8日

料理 面倒 克服

料理を作るのも献立を考えるのも片付けるのも面倒で仕方がありません。これって克服できるのでしょうか?

 

料理嫌いの私が、めんどくさいのを克服するためにしたこと、現在していることをまとめました。

同じ悩みを持っていたら参考にしてみて下さいね

 

料理が面倒な理由は?

まず、なぜこんなにも料理が面倒で嫌いなのか?自分の料理工程を思い出してみると…

  1. レパートリーがないので同じ献立ばかり
  2. 30分で終わると思ったら1時間30分経過している
  3. 冷蔵庫から食材を出す回数が多い
  4. その都度調味料を引き出しから出す
  5. 料理中盤でシンクがごちゃつく
  6. 調理器具や調味料がいっぱい出てる
  7. 包丁やまな板を何度も洗う

などなど、かなり無駄な行動をしていることがわかりました。思うままに行動していたんですね。あなたはどうですか?

 

私は、調理工程やその先のことを全く考えずに料理を作ってしまう、料理段取りが苦手なタイプだったんです。

 

だから、段取りを考えて行動するだけでも、かなり変わることに気づきました。

段取りを考えるだけで面倒が減る

料理 段取り 苦手

食材を切る順番ひとつを取っても、野菜→肉・魚の順に切れば、まな板や包丁を洗剤で洗うのが1回で済むわけです。

 

それすらできずに、肉から切ってしまって何度もまな板を洗ったり、ひどいときは食材ごとに包丁を変えて3本使う時もありました。

 

自分では30分でできると思い調理スタート、気づくと1時間以上が経過している…と言うのがいつものパターンです。下ごしらえから完成までをしっかりと頭で考えていないからこうなるんですね💦

 

洗い物はやっぱりこまめがいい

洗い物は最後にまとめてやる方が効率が良いと思っていたので、調理の中盤ぐらいにはすでにシンクはごっちゃりしています。終わる頃は山積み状態に^^;

 

しかしここは、洗い物を溜め込まずにこまめに洗う方が、後々の片付けもめんどくさくないことがわかりました。食洗機で洗えないものはこまめに洗ってスッキリさせています。

 

段取りと手際が悪いと、料理づくりはさらにめんどうだと思うようになってしまいます。

ここがうまく回るようになると、めんどうが少しずつ消えていく気がします!

 

何より、料理を作り終わった後のシンクや調理場の「ごちゃ~」が無くなっているのが気持ちがいいことに気づきました。

 

後で洗おう、後で片付けようと思うと本当に地獄…。ご飯を食べた後、山積みの洗い物や片付けなくちゃいけない器具を見ると、本当に泣きたくなってしまいますね。

 

調理工程を見直すだけで無駄が省かれ、時間の短縮にもつながるため、料理が面倒だと言う気持ちを克服することにつながると強く思いました。

 

完全克服は無理だからこれを使おう

ただ、そうは言っても料理を作ること自体が好きではないため、完全に克服することは困難だと思っています。

 

学校で体育が嫌いなのと同じで、

私は料理が嫌いなので、これから先も好きになることは無いだろうなぁと思います。

 

こんなめんどくさがり屋の料理嫌い主婦が、面倒なのを完全克服できるわけがありません。

 

えー!克服できないのー?

 

と思われました?

 

すみません…、完全克服はできていません…。

 

とにかく料理を作らないと、夫と子供がご飯を食べられない、だから仕方なく作っている感じです。自分ひとりならごはんと納豆があればいいんですけど、そうは行きませんからね。

 

そうなると、

めんどくさいけど仕方がないからご飯の支度をする

というのが毎日のルーチンです。

 

もうこれはどうにもなりません!

 

だから無理に面倒を克服するよりも、いかにめんどくさいを簡単にするかを考えます。

 

面倒な料理を簡単にする神業3つ

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この3つを使えばメインのおかずは簡単に作ることができるので、料理嫌いさんだけでなく、忙しいワーママさんにもおすすめです。

 

めんどくさいのを簡単にするサービスや器具を使えば、毎日の食事作りも少しは楽になりますよ。

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