一度食べたら病みつき！家事ヤロウ無限青じそのレシピと具体的な作り方

家事ヤロウスペシャルで紹介された、無限青じそを作ってみたので、レシピと作り方をご紹介します！

2021年話題の簡単朝食ランキングで第12位に輝いた超簡単レシピ。料理嫌いの方でも簡単に作れておいしくて大満足ですよ～。

では早速、中丸さんとIKKOさんが作っていた無限青じそを再現してみましょう！

無限青じそレシピ・材料と作り方は超簡単

まず始めに、家事初心者に伝えたいことは、青じそと大葉は同じものだということです。

IKKOさんも同じだと知って驚いていましたが、どちらを買っても大丈夫ですからね。

青じそ50枚はだいぶ多いと思うので、青じそ半分で調味料も半分にしてもOKです。

では、誰にでもできる簡単な作り方はこちら。

たったこれだけの工程なので、5分もあれば調理は終了！あとは冷蔵庫に入れるだけです。

料理大嫌いの私でもできましたし、いつも豆腐にネギを乗せるだけだったのに、無限青じそをかけるだけで立派な副菜になってくれました。

無限青じその作り方を写真で解説

タッパーに敷き詰めた大葉の上に、１ミリにスライスしたにんにく２かけと、しょうゆ100mlとごま油100mlをかけます。

ふたをしたら冷蔵庫に入れて一晩寝かせると、こうなります↓

あきらかにしそが足りない！

青じそが50枚だとは知らず、20枚くらいに対してこの分量で作ってしまったので、タレだけがたっぷり残りました（笑）

大葉を買い足してまたつければ良かった、と気づいた時は後の祭りです…。

新しく買ってきたごま油も、100ml使ったら半分になってしまいました。大葉が少なかったので、ごま油と醤油は50mlぐらいでも良かったですね。

無限青じそを豆腐にかけてみた

そっけない豆腐に無限青じそをオン！

冷奴も超おいしくて、ご飯が進む副菜に大変身しました。

無限青じそを納豆にかけてみた

と思ったので、納豆にもかけてみました。まぁまぁ美味しかったですが、お豆腐の方がおいしかったかな^^;

テレビでは焼きおにぎりに乗せてたのが美味しそうでしたが、私は直接ご飯に掛けてみました。どれも美味しい！

無限青じそができたきっかけとは？

レシピができたきっかけは「青じそがものすごいポテンシャルの持ち主だ」ということに気づき、レシピサイトに登場するや否や、ごはんやそうめんに合う！と瞬く間に拡散され、大人気になったんだそうです。

私はもともと大葉は大好きだったので、たくさん食べたいなと思ってはいましたが、レパートリーの少ない料理嫌い主婦には、きゅうりとの酢の物や天ぷらぐらいしか思い浮かばず…。

でも、この無限青じそなら材料も少ないし作り方も簡単だし、ちょっと料理得意な人に見えそうで嬉しいです(笑)

今回のレシピは、簡単朝食ってことで朝ごはんに食べるわけですが、朝から生のにんにくはニオイがきついと思うので、夜に食べるのがおすすめです～。

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